I se spune ciuspais sau țușpais și de cele mai multe ori se prepară din dovlecel. Felul ăsta de mâncare este nelipsit din meniul unui bănățean adevărat, mai ales când e sezonul dovleceilor. Dosia de la Armeniș ne uimește cu un ciuspais special din morcovi, căci e plină grădina de ei.

 

De obicei, morcovul este mai degrabă, un accesoriu în bucătărie, dar în acest fel de mâncare devine protagonistul principal. Mierea, oțetul de cireșe sau chimenul negru sunt alte ingrediente care ne-au intrigat când Dosia începe să-și pregătească toate cele pentru prepararea ciuspaisului. Poftiți de vizionați!

.
Prezintă - Dan Liuț
Realizator - Mihoc Veronica